Tahun Baru tidak dapat dibayangkan tanpa meja perayaan yang kaya, yang penuh dengan panas, salad, makanan ringan dan hidangan lain. Perayaan perayaan merupakan bahagian penting dalam perayaan Tahun Baru, jadi penting untuk memberi perhatian utama kepada penyediaan hidangan untuk tetamu.

Berlian adalah hari-hari apabila tanpa "Olivier", "Vinegret", "Mimosa", "Modal", ia adalah mustahil untuk membayangkan jadual Tahun Baru. Pada masa itu, beberapa orang telah memutuskan eksperimen masakan, supaya tidak disalahpahami oleh banyak saudara mara.

Hari ini, apabila tidak ada kekurangan maklumat, ia menjadi lebih mudah untuk mencari resipi yang menarik. Hidangan yang lazat, sihat dan indah yang tidak pernah dicuba oleh tetamu sebelum ini, menyebabkan minat dan kelulusan yang besar. Mereka akan menghiasi jadual percutian dan akan menghormati mana-mana pelayan wanita.

Salad untuk Tahun Baru 2019: bagaimana untuk menggembirakan tetamu dan pelindung tahun ini

Simbol tahun akan datang adalah Babi Kuning Bumi.Seperti yang anda ketahui, haiwan ini suka makanan yang enak dan enak, tetapi ini tidak bermakna jadual Tahun Baru akan pecah dengan banyak hidangan daging dan lemak. Lebih-lebih lagi, pelayan wanita lebih suka memasak, seperti yang mereka katakan, hanya sedikit. Dan elemen utama meja perayaan seperti salad dan makanan ringan.

Bagi bahan-bahan untuk salad, anda perlu segera membuat tempahan - tiada daging babi di atas meja. Pada sambutan yang akan datang dalam keutamaan salad sayur-sayuran, ayam, ikan laut. Kami menawarkan anda 5 resipi lazat dan asli salad Krismas yang tetamu anda akan suka.

Buah dan Sayuran Salad "Zabiyaka"

Kombinasi buah-buahan dan sayur-sayuran, bertentangan dengan pendapat yang berlaku, akan merayu kepada semua tetamu. Sediakan mereka untuk mencuba salad buah dan sayuran "Zabiyaka".

Untuk menyediakan salad perlu:

  • 3-4 lobak bersaiz sederhana
  • 1 epal
  • 1 oren
  • 10 keping prun kering
  • 10 keping aprikot kering
  • kismis cup suku
  • setengah cawan walnut
  • bawang putih secukup rasa
  • mayonis untuk berpakaian

Melacurkan wortel pada grater kasar, mengupas buah dan potong kepada kiub kecil. Buah-buahan kering tuangkan air mendidih selama 10-15 minit, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Prun dan aprikot kering dipotong. Tuangkan walnut dengan pengisar.

Campurkan semua bahan dan musim salad dengan mayonis atau campuran mayonis dan krim masam. Jika dikehendaki, tambahkan bawang putih salad melalui media.

Winter Fantasy Fruit Salad

Salad ini boleh dianggap sebagai makanan ringan, jadi ia ringan dan lazat.

Untuk menyediakan salad perlu:

  • pir
  • pisang
  • kiwi
  • tangerines
  • mana-mana kacang - hazelnuts, walnut, cedar
  • ais krim

Kupas dan potong buah ke dalam iris bersaiz rata, letakkannya dalam mangkuk krim, tuangkan ais krim ringan di atas dan taburi dengan kacang cincang dalam pengisar.

Salad ini mesti diisi semula sebelum disajikan, supaya ais krim tidak mempunyai masa untuk menyusun dan mencairkan. Buah-buahan juga tidak boleh bercampur terlebih dahulu, kerana mereka akan memberikan jus yang tidak diingini.

Salad Tahun Baru "Little Red Riding Hood"

Salad sebegini boleh dengan mudah bersaing dengan Olivier yang terkenal. Di samping itu, ramuan kedua-dua salad adalah serupa, dengan pengecualian beberapa bahan tambahan yang cerah dan sangat lazat.

Untuk membuat salad, anda perlu:

  • dada ayam yang dihisap - 500 gram
  • kentang - 500 gram
  • lobak - 600 gram
  • keju keras - 200 gram
  • walnut secukup rasa
  • telur - 5 keping
  • mayonis untuk berpakaian
  • benih buah delima

  1. Mari kita mulakan dengan sayuran. Kupas dan kentang dan wortel seperti pada Olivier.
  2. Kami membersihkan dan memotong telur.
  3. Potong dada ayam ke dalam kiub kecil.
  4. Kami menggosok keju.
  5. Tuangkan kacang dalam pengisar atau dengan pin rolling.

Salad "Little Red Riding Hood" idealnya harus a la carte, iaitu, untuk setiap tetamu menyediakan piring mereka sendiri dengan hidangan berlapis. Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak, maka anda mungkin terhad kepada satu hidangan besar, di mana bahan-bahan juga akan dibentangkan dalam lapisan.

Letakkan cincin salad di tengah plat dan letakkan bahan-bahan dalam urutan berikut:

  • 1 lapisan: kentang
  • 2 lapisan: ayam + lapisan mayonis
  • 3 lapisan: kacang
  • 4 lapisan: keju + mayonis
  • 5 lapisan: lobak merah
  • 6 lapisan: telur + maoinesis

Dan sentuhan terakhir salad adalah topi merah yang sama, yang dibuat dari benih buah delima. Salad perlu dibuat terlebih dahulu supaya ia menjadi basah dan lebih enak dan kaya.

Salad Tahun Baru untuk pesta mewah "Abundance"

Ia mudah untuk mengimbangi kekurangan hidangan daging dari daging babi dengan hidangan dari sungai dan ikan laut, udang, lobster, dll. Jadual Tahun Baru pada tahun 2019 akan menjadi yang paling pelbagai dan kaya, kerana suri rumah perlu berfikir dengan teliti terhadap bahan-bahan supaya tidak menyinggung perempuan simpanan tahun depan, Pig Kuning Bumi. Kami menawarkan anda resipi salad yang halus dan mewah yang akan menjadi sorotan utama meja perayaan.

Untuk menyediakan salad perlu:

  • 200 gram cumi-cumi
  • 200 gram nasi rebus
  • 1 timun segar
  • 2 timun jeruk
  • kicap rasa
  • Sos tomato manis untuk dirasakan
  • ketumbar, pasli, bawang hijau
  • 50 gram cip udang
  • minyak sayuran

  1. Bersihkan suntikan, gandakannya dengan air mendidih, tahan air panas selama 1 minit. Selepas itu, rendam dalam air sejuk.
  2. Potong suntikan ke dalam kiub kemas kecil.
  3. Kucilah ketumbar (masin dan segar) dan juga potong kecil.
  4. Dalam mangkuk untuk salad, tambahkan beras rebus, sayur-sayuran, sos dan bahan-bahan yang telah disediakan sebelum ini.
  5. Goreng kerep udang dalam penggoreng lemak dalam atau dalam kuali dengan banyak minyak, sejuk pada serbet, dengan itu mengeluarkan lemak berlebihan. Salad siap disebarkan pada cip atau hanya disajikan di atas meja di atas pinggan kecil dengan cip di sekitar tepi.

Salad yang hangat di atas meja Tahun Baru pada tahun 2019 dengan itik dan oren

Salad, walaupun bahan-bahan yang luar biasa, disediakan dengan mudah. Setiap suri rumah akan menghadapi salad lazat dan berkhasiat yang pastinya akan menyenangkan lelaki yang suka hidangan daging.

Untuk menyediakan salad perlu:

  • 300 gram itik fillet (sebarang permainan yang dibenarkan)
  • 2 oren
  • 200 gram agaric madu atau chanterelles dalam perapan
  • tangkai saderi
  • 200 gram anggur tanpa biji merah
  • 3 mentol kecil
  • jus lemon
  • cuka 9%
  • minyak bunga matahari
  • garam, lada, tarragon secukup rasa

  1. Rebus daging dan potong ke dalam kiub.
  2. Hancurkan saderi dan bawang menjadi 1 cm keping.
  3. Potong anggur separuh.
  4. Campurkan segala-galanya.

Seterusnya, teruskan untuk menyajikan salad. Untuk ini:

  1. Potong oren pada separuh, keluarkan pulpa dari mereka dengan sudu, hancurkannya menjadi salad.
  2. Letakkan jisim yang dihasilkan ke dalam mangkuk kulit dan menghiasi salad siap dengan kelopak celeri.

Cawan yang boleh dibuat boleh diletakkan pada daun salad atau di atas pinggan yang besar.

Meja perayaan dengan Olivier dan Vinegret telah menjadi membosankan dan tidak menimbulkan banyak minat di kalangan tetamu. Bergembiralah para tetamu dengan resipi yang luar biasa dan cara menarik untuk melayani jadual Tahun Baru. Usaha anda akan dihargai bukan sahaja oleh para tetamu, tetapi juga oleh "perempuan simpanan" tahun yang akan datang, yang pasti akan mengucapkan terima kasih dengan nasib dan kesejahteraan.

MENINGKATKAN TANGGUNGJAWAB

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini