Tetapan meja di rumah

Setuju bahawa kekurangan makan malam keluarga biasa, berkawan dengan rakan-rakan di dapur, serta ruang makan berasingan hanyalah alasan untuk tidak mengganggu dengan penetapan meja sekali lagi. Sudah tentu, lebih mudah melakukan apa-apa selain melakukan sekurang-kurangnya sesuatu. Walau bagaimanapun, tetapan meja rumah yang mudah tidak memerlukan banyak pengetahuan dan usaha.

Oleh itu, di manakah anda mula membuat tindakan yang tidak rumit ini menjadi kebiasaan? Mari kita ambilnya ...

Tetapan meja di rumah

Langkah 1. Satu permulaan yang baik adalah untuk hidup hari ini.

Ingat di mana hidangan yang indah atau perkhidmatan perayaan anda disimpan? Jelas, di suatu tempat di atas rak. Adalah sukar untuk mendapatkannya, jadi alasan "tidak hari ini, esok!". Dan perkara yang sama akan berlaku lagi esok. Sekarang, lihat hidangan! Tidak perlu makan dari piring-piring tanpa tua dan minum teh dari cawan yang dipakai dan tercalar.

Sekiranya anda memerlukan setiap hari suasana hati yang hebat, cantik dan menyenangkan dengan alat makan mata - pembantu setia dalam hal ini!

Langkah 2. Buang semua yang tidak perlu

Semua prinsip-prinsip yang menonjol ini sangat baik, sangat menyedihkan, seolah-olah dari kehidupan fiksyen yang indah. Mereka begitu banyak yang kadang-kadang menjadi pening. Adakah mereka memerlukannya? Kami hanya meminjam peraturan yang paling penting. Jadi, apa yang anda perlukan untuk berkhidmat di rumah?

Plat hidangan adalah plat, rata besar, pinggirnya boleh dilihat dari bawah plat lain.

Sekiranya tidak ada plat sedemikian, plat panas tradisional boleh menjadi alternatif yang sangat baik. Anda bertanya - mengapa? Ternyata, sebagai tambahan kepada fungsi hiasan, ia juga melindungi meja dan taplak meja dari kotoran dan percikan yang mungkin. Dengan cara ini, kira-kira alas meja: kini anda boleh memikirkannya secara serius dari segi "setiap hari".

Plat untuk makanan ringan - plat rata kecil yang direka untuk canape atau salad. Ia biasanya dikeluarkan dari meja sebaik sahaja makanan ringan habis. Dalam kehidupan sehari-hari, plat ini boleh digunakan sebagai yang utama: ia adalah sangat mudah untuk mengikuti saiz bahagian dalam diet.

Plat dalam - direka untuk kursus pertama. Tempatnya adalah di atas hidangan hidangan dan snek, jika hidangan pertama disajikan.

Nota: pasta dengan sos yang paling baik disajikan di dalam piring itu untuk mengelakkan rasa malu dengan semburan acak dari sos.

Plat pastri atau sepiring roti. Mengikut peraturan penyajian klasik, ia diletakkan di sebelah kiri, tetapi pada prinsipnya, anda boleh lakukan tanpa itu dalam penyajian harian. Gambar di bawah menunjukkan gambarajah mudah yang akan membantu anda mengemudi lebih pantas - apa, di mana dan bagaimana.

Kutleri. Di sini kita tidak akan mempertimbangkan sudut memotong hujung pisau dan mengira bilangan gigi pada garpu - kita akan belajar bagaimana dengan betul meletakkan alat makan itu. Letakkan pisau di sebelah kanan plat (bilah ditolak ke pinggan) dan sudu, di sebelah kiri - garpu. Apabila set meja perayaan, garpu pencuci mulut diletakkan di arah yang berbeza di atas pinggan, sudu kecil untuk kopi atau teh diletakkan di atasnya; pada plat patty - tambahan pisau untuk mentega. Dan ini lebih daripada cukup!

Gelas. Mereka diletakkan di atas kanvas yang betul, bermula dengan yang paling besar dan tinggi untuk air dan berakhir dengan kaca untuk minuman keras.

Langkah 3. Menurut prinsip hotelier

Sesungguhnya anda memberi perhatian kepada hakikat bahawa restoran putih lebih lazim di restoran-restoran hotel. Plat tanpa hiasan, tetapi bagaimanapun, apabila anda duduk di atas meja dengan kain lap yang indah dan dengan hidangan ini, anda merasakan keajaiban hidangan mewah.

Sudah tentu, jika anda sudah mempunyai homeware yang cantik dengan hiasan yang menarik yang menyokong gaya dalaman dapur, tidak syak lagi menggunakannya. Jika tidak, jangan gunakan piring putih. Dan tambahkan hiasan dengan taplak meja, tuala dan susun atur plat dan peralatan yang betul, yang telah kami jelaskan.

Langkah 4. Jika tidak ada ruang yang cukup

Apa yang perlu dilakukan jika saiz meja tidak membenarkan mengurai semua peranti dengan cara tradisional:

• bukannya plat hidangan, kami meletakkan tikar bulat yang indah - ia sempurna mengatasi fungsi hiasan;

• beli semua plat (termasuk plat berkhidmat) diameter yang lebih kecil;

• letakkan sudu untuk kursus pertama secara mendatar di atas pinggan, dan sajikan instrumen pencuci mulut secara berasingan;

• gunakan pendirian pelbagai peringkat untuk mengatur makanan penutup atau snek secara menegak;

• Anda boleh menggunakan meja khidmat (jika ada) dengan meletakkannya di dekat meja utama.

Langkah 5. Apa yang perlu saya lakukan jika sesetengah hidangan pecah?

Kehidupan adalah cara hidup: hidangan sering pecah, dan sebagai hasilnya hanya sebahagian daripada plat atau cawan dari satu set, beberapa dari yang lain tetap. Dan inilah satu-satunya jalan keluar - untuk berfikir di hadapan.

Iaitu, membeli hidangan baru, perlu terlebih dahulu meramalkan sama ada ia akan digabungkan dengan yang sedia ada dalam warna, bentuk, gaya atau bahan.

Servis rumah membolehkan banyak pilihan menarik. Pitch yang cantik adalah kreativiti sebenar. Belajar untuk menggabungkan yang tidak serasi. Berikut adalah beberapa contoh:

• menjadi kreatif di kedua-dua pihak. Sebagai contoh, letakkan plat kuning pada bahagian hijau di satu tangan, yang berwarna hijau pada yang kuning di sisi yang lain.

• buatkan teduh hilang dengan serbet atau taplak meja.

• mungkin terdapat beberapa candlesticks gaya yang betul atau warna yang sesuai untuk mewujudkan keharmonian yang sempurna? - Hebat!

• Tiada plat warna yang dikehendaki, tetapi terdapat tikar atau trek? - Juga pilihan yang hebat!

• Apa yang perlu dipikirkan jika tidak ada cermin mata atau gelas yang cukup dari satu set? Ikat pinggang kaca dengan renda, reben satin nipis, renda atau bulat. Cermin tetap tidak konsisten - menggabungkan mereka menjadi komposisi tunggal, melukis, contohnya, salinan stensil lukisan yang sama.

Terus berfikir dalam urat ini, dan anda akan berjaya!