Dalam perubatan moden, terdapat kelas kelas ubat-ubatan, yang, selepas penyelidikan yang luas, telah menunjukkan mekanisme tindakan yang unik. Salah satu daripada ini adalah asid lemak tak tepu Omega-3 penting (VLS), yang tidak disintesis dalam tubuh manusia, dan kekurangannya menyebabkan pelbagai gangguan fisiologi dan biokimia. Hari ini ia adalah produk yang sangat dipelajari sehingga ia digunakan untuk membuat tumpuan yang didaftarkan sebagai ubat.
Pada tahun 2017, para saintis di Massachusetts Hospital menjalankan eksperimen di mana Omega-3 mengurangkan tahap tekanan oksidatif dan keradangan sebanyak 50% disebabkan oleh pendedahan kepada udara tercemar.
Omega-3 adalah ubat yang unik untuk usia tua
Banyak kajian serius telah menunjukkan bahawa pengambilan Omega-3 tetap melindungi hati, otak, meningkatkan penglihatan. Itulah sebabnya di negara-negara di mana lautan sejuk dan ikan berlemak, orang jarang mengalami serangan jantung, gangguan mental, mereka mempunyai sendi yang sihat.
Bukan rahsia kepada sesiapa yang di Amerika, penggunaan gula jauh melebihi standard yang boleh diterima. Oleh itu, minyak ikan dijual di sini di mana-mana, sebagai ubat khusus untuk orang dewasa, memulihkan endotelium kapal yang rosak oleh karbohidrat berbahaya.
Kesan omega-3 pada tubuh manusia
Asid omega-3, memasuki tubuh manusia, diserap oleh dinding usus, yang segera membawa kepada pelbagai kesan positif.
Sejak sistem kardiovaskular:
- penambahbaikan sifat biologi darah (ia mula beredar lebih baik melalui kapal);
- mengurangkan kemungkinan gumpalan darah;
- penambahbaikan dinding vaskular, yang menghalang perkembangan plak aterosklerotik.
Dari sistem saraf:
- Omega-3 adalah salah satu komponen membran sel otak. Pengambilan mereka yang mencukupi di dalam tubuh yang terbaik mempengaruhi perkembangan memori dan pemprosesan maklumat yang cekap;
- Pengambilan Alsocatinates secara tetap meningkatkan keadaan psikologi umum seseorang, dengan itu mengurangkan kemungkinan kemurungan.
Dari sistem muskuloskeletal:
- Ia adalah dari PZHK Omega-3 yang prostaglandin terbentuk yang mempunyai kesan anti-radang yang unik, yang dengan ketara mengurangkan risiko kerosakan pada sendi.
Dari sistem pencernaan:
- peningkatan kepekaan insulin dengan memperlahankan pergerakan makanan melalui saluran gastrointestinal. Karbohidrat dengan itu diasimilasikan perlahan-lahan, tanpa menghasilkan pancang puncak konsentrasi tajam;
- fungsi hati yang lebih baik.
Di samping itu, asid Omega-3:
- meningkatkan kadar metabolisme;
- Mereka menyumbang kepada pengurangan lemak badan dan pertumbuhan otot, oleh itu, mereka digunakan untuk mendapatkan jisim otot dan untuk penurunan berat badan;
- kesan yang baik pada kulit, menjadikannya lebih halus dan bersih;
- mengurangkan tahap perkumuhan kortisol (harmonik katabolik);
- menghalang perkembangan sel-sel kanser;
- meningkatkan daya tahan badan.
Omega-3 dan Omega-6 dalam makanan
Satu-satunya sumber lengkap omega-3 adalah makanan laut. Tetapi perkaranya ialah lemak Omega-3 datang untuk ikan dari plankton laut. Itulah sebabnya hanya ikan yang ditangkap di laut, dan tidak ditanam di ladang ikan, di mana ia diberi makan dengan makanan campuran, berguna. Dan spesies paling berharga ditemui di laut utara yang sejuk.
Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis-jenis ikan yang tidak dapat ditanam dalam keadaan tiruan - makarel, herring, capelin, sprat.
Lebih-lebih lagi, jumlah omega-3 yang cukup untuk tubuh boleh diperoleh jika anda menggunakan ikan laut hampir setiap hari - sekurang-kurangnya 5-6 kali seminggu. Tetapi ramai yang tidak mampu menu sedemikian. Lebih-lebih lagi, apabila dipanaskan, Omega-3 dimusnahkan, dan ikan biasanya digoreng, dibakar, dibakar, dan oleh itu sebahagian besar asid berguna hilang.
Oleh itu, untuk memberi badan sepenuhnya dengan lemak Omega-3 yang penting, doktor mengesyorkan menggunakan persediaan khas dalam bentuk kapsul minyak ikan. Bentuk ini adalah optimum kerana ia menghilangkan proses pengoksidaan dan sentuhan dengan udara.
Omega-6, tidak seperti Omega-3, terdapat dalam hampir semua jenis minyak sayuran. Di samping itu, Omega-6 mengandungi sejumlah kecil produk lain (contohnya sayur-sayuran segar), jadi kami tidak mengalami kekurangan AlAA ini. Tidak ada Omega-3 dalam minyak jagung dan bunga matahari, tetapi lemak Omega-6 sangat banyak di dalamnya. Juga sumber yang sangat baik dari biji dan kacang.
Nisbah Omega-3 dan Omega-6
Metabolit asid omega-6, berbanding dengan omega-3, boleh meningkatkan risiko tindak balas keradangan (terutamanya untuk asid Arachidonic). Oleh itu, penggunaannya sepadan dengan proporsi tertentu. Nisbah optimal omega-3 hingga omega-6 dari 1: 1 hingga 1: 4-6, masing-masing.
Keperluan harian Omega-3 untuk kesihatan manusia:
- untuk mengekalkan kesihatan dan tahap kolesterol yang diperlukan - dari 1 hingga 1.5 g;
- semasa bermain sukan dan untuk pertumbuhan jisim otot - dari 2 hingga 3 g;
- semasa menurunkan berat badan - dari 3 hingga 4 g.
Pecah antara kaedah Omega-3 tidak diperlukan.
Adakah suhu tinggi berbahaya untuk omega-3?
Kebanyakan kita tahu secara langsung tentang faedah minyak biji rami, kaya dengan asid lemak Omega-3 dan Omega-6. Tetapi sangat penting untuk mengambil kira hakikat bahawa mereka tertakluk kepada pengoksidaan pesat, dan terutama ketika dipanaskan dan berinteraksi dengan udara. Sebilangan besar radikal bebas terbentuk mempunyai reaksi negatif terhadap tubuh manusia. Akhirnya, bukannya faedah yang dijangkakan, minyak biji rami boleh membuat lebih banyak mudarat. Ia bukan sahaja dikategorikan secara kontraindikasi untuk goreng, tetapi juga disimpan dalam peti sejuk selama lebih dari 30 hari selepas pembukaan adalah sangat tidak diingini.
Kesimpulannya
Pengambilan Omega-3 yang mencukupi daripada produk dan sebagai suplemen tambahan dalam bentuk kapsul, sebenarnya, mengurangkan usia biologi seseorang. Ini merupakan sumbangan penting kepada kehidupan yang sedar, bermakna, aktif dan panjang.
